第271章 台风天里教孩子做饭[2/2页]

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    。”陈曦笑道，“如果饿了，先吃小饼干。”

    nbsp“不饿，我也要做。”露露再次举手，“妈妈教我。”

    nbsp星星也举手，“我也是，我也是。”

    nbsp陈曦笑道：“好啊，那咱们就先从和面开始。无论是包饺子还是蒸花卷儿都需要先把面和成面团儿……”

    nbsp她希望自己的孩子，无论是男娃还是女娃都学会做饭。

    nbsp别看做饭起点很低，可别小看了这个技能，学会了那是跟随自己一辈子的。

    nbsp谁也不能确定一辈子都会有个人给自己做饭，万一没人做饭，又没地方买饭怎么办？

    nbsp他老人家说过，自己动手，丰衣足食。让孩子学会做饭，一点儿毛病都没有。

    nbsp做饭也是门学问，比如统筹学，再比如时间管理。

    nbsp你不能蒸馒头，就等馒头蒸完后再做其他的事情吧？那也太浪费时间了。

    nbsp蒸馒头需要先和面，和面时要加酵母，等面发了才能做馒头或是做花卷儿。

    nbsp这需要时间等面发酵，而这时间，刚好用来做别的事情。

    nbsp比如再把包饺子的面和好，这面就不需要加酵母了，可它需要醒一醒再用。

    nbsp和好饺子用的面团儿放一边醒着，然后就能做饺子馅儿了。

    nbsp陈曦跟孩子们商量好，打算做鱼肉馅儿的饺子，这跟鱼片汤不冲突，无非就是一个是把鱼肉片成片儿，一个是把鱼肉剁成肉泥罢了。

    nbsp陈曦有处理好的鱼肉，且是拔掉刺儿的，空间里还存着剁好的猪肉。处理起来也方便。

    nbsp当然这些东西都是背着星星和露露准备的，他们两个被陈曦派去择韭菜了。

    nbsp陈曦的动作很快，两种肉馅儿混合后，就又把鱼片儿用葱姜水和生粉和盐腌制十分钟左右。

    nbsp韭菜还没择好，陈曦就先烧了一锅水，打算用来烫番茄皮，做个番茄鱼片汤。

    nbsp两个孩子也把韭菜择好了，陈曦洗过之后切碎了放到鱼肉馅儿里。

    nbsp猪肉馅儿用的是五花肉，肥肉不少，根本不需要另外再加油，加盐和自制的香菇粉和姜末儿调匀，这饺子馅儿便做好了。

    nbsp这个时候，锅里的水也烧好了，几个打了十字花的番茄往开水里滚几滚就好剥皮了。

    nbsp待番茄汤底开始翻滚的时候，发的面也好了……

    nbsp陈曦现在是厨房里老手了，带着孩子一起做饭时，都他们合理运用时间。

    nbsp“你们看，发面的时候我们能做这么多的事情，等面发好了，其他的事情也做好了，可以说是无缝连接了。

    nbsp你们在做其他事情的时间也要这么做，运用好时间，统计好各方面的衔接……”

    nbsp两个孩子听得津津有味，踊跃发言，还帮着和面什么的。

    nbsp“花卷做好后，还需要发一会儿，这个时候咱们就可以收拾出大锅来准备蒸了。

    nbsp星星看看咱们厨房里的柴火够不多，露露往大锅里添水……”

    nbsp娘仨忙得不亦乐乎的时候，双胞胎已经斜靠在自己的座位上睡着了。

    nbsp陈曦看着两个小的，心说，真是懂事的小家伙。

    喜欢。

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