柠檬手撕鸡、一碗香[2/2页]

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    nbsp因为一碗香用到的肉是五花肉，油稍微有点多，云鸿飞和李慧娟，这么大年纪了，还是少吃一点油为好。

    nbsp云苏把锅中烧上水，在烧水的过程中，她把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋黄和蛋白充分搅拌均匀。

    nbsp水烧开以后，关火，把搅好的鸡蛋放入水中，鸡蛋定型以后，捞出鸡蛋放在碗中备用。

    nbsp肥瘦均匀的五花肉切成薄片，锅中不放油，倒进五花肉进行翻炒，炒出多余的油脂。

    nbsp青红辣椒切成菱形块，放入锅中，和五花肉一起进行翻炒。

    nbsp随后，倒入煮好的鸡蛋，炒出鸡蛋中多余的水分，最后放入调料调味，一碗香就做好了。

    nbsp和之前一样，云苏把菜放到碗中，由雷云朵分给在场的众人。

    nbsp云鸿飞边品尝边点头，鸡蛋不是油炒的，没有焦香的口感，但是吃起来很嫩。

    nbsp并且鸡蛋吸收了一点五花肉的油脂，中和了五花肉的油腻。

    nbsp再加上辣椒，让五花肉和鸡蛋的口味更上一层。

    nbsp还有最后一道菜，即将可以吃饭。

    nbsp雷云朵搓了搓手，她就快忍不住啦！

    nbsp云苏把提前泡好的木耳清理干净，黄瓜胡萝卜切成薄片。

    nbsp锅中烧水，放入木耳煮熟，随后放入切好的黄瓜胡萝卜烫一会儿即可。

    nbsp锅中烧油，油热放入虾头，炒出虾油以后，捞出虾头。

    nbsp在锅中放入新鲜的虾仁，炒至断生，随后放入刚刚整理好的配料。

    nbsp再放入适量的调味品，和所有的食材充分搅拌均匀以后，即可出锅。

    nbsp什锦虾仁做好以后，云苏和之前一样，把什锦虾仁倒在了两个盘子中。

    nbsp只不过，没有让雷云朵分给大家品尝，而是直接交给站在首位的厨师，“这个给你们品尝。”

    nbsp厨师：“谢谢。”

    nbsp随后，云苏看向雷云朵，“端菜，准备吃饭。”

    nbsp雷云朵：“好嘞。”

    nbsp雷云朵，李海，雷云生一人端一盘菜。

    nbsp在家的时候习惯了，云苏一时忘了现在在外面，雷云朵也是如此。

    nbsp等雷云朵端着菜转身的时候，直接愣住了。

    nbsp她看向云鸿飞，“云爷爷，咱们去哪吃啊，海城的云华阁我不太熟。”

    nbsp云鸿飞笑了笑，“这你就问对人了，我熟。”

    nbsp李慧娟：“你是老板，你能不熟吗？”

    nbsp云鸿飞双手背后，头仰着，语气十分骄傲。

    nbsp“要是别人能有上百家云华阁，我相信，他们绝对不会和我一样，知道每间云华阁的布局。”

    nbsp李慧娟别过头，“哼，懒得和你废话。”

    nbsp云鸿飞：“好像我愿意和你多说一样。”

    nbsp雷云朵：“云爷爷！您赶紧带我去包间吧，一边吃饭一边聊哈！”

    nbsp这两位老人家，他们不想吃饭，自己还想吃饭呢，哎。

    nbsp云鸿飞：“恩恩，小雷说得对，先吃饭。”

    nbsp在外面等待的经理们就看到，大老板领着一行人，向着包厢走去。

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