蛋黄炒米粉[2/2页]

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    r/>    nbsp米粉用的面和空心面用的面不同，面粉的延展性不同。

    nbsp米粉用的面，放的水少会就会变成湿坨，水多就会很稀，根本就做不成空心米粉，这是他们第一次吃到空心面。

    nbsp而且，蛋黄真的包裹住了每一根米粉。

    nbsp每一根米粉吃起来都咸香沙沙的，时不时的还会吃到蛋黄的颗粒。

    nbsp这老板看着年轻，厨艺确实不错。

    nbsp两人继续瓜分米粉，等吃的差不多的时候，蒸米粉也好了。

    nbsp云苏把米粉拿出来，没有在上面多做点缀。

    nbsp不清楚食客的喜好，食客也没有特意叮嘱放别的东西，要是为了让米粉看起来好吃一些，就加点缀的话，很可能会引起食客的不满。

    nbsp蒸米粉白白的泛着光泽，看起来没有什么食欲。

    nbsp但是夹起来以后，就会看到下面的肉沫。

    nbsp凌雪松把肉沫和米粉搅拌均匀，看着乐康伯，“师侄，一起吧。”

    nbsp乐康伯：“好的。”

    nbsp这次的空心米粉因为是蒸的，里面没有汤汁，但是口感还是一等一的好。

    nbsp里面的肉沫也果然如自己所说，是纯瘦肉制作而成。

    nbsp刚刚摊主在做的时候，其实他有观察，摊主把肉剁成肉沫以后，就直接放在了盘子上，简单的放了些调味品，就再没有对肉进行多余的加工。

    nbsp可现在肉沫吃起来，一点异味都没有，吃起来不干，还有些水润润的。

    nbsp米粉获得两人一致好评。

    nbsp吃完米粉，两人也没有急着离开。

    nbsp等云苏把东西卖完，所有食客都离开以后，乐康伯和凌雪松走到云苏面前，“请问，你还有别的拿手菜吗？”

    nbsp这是两人刚刚在等待的时候商量的，想要再尝尝她做的别的菜品。

    nbsp云苏愣了两秒钟，这俩人要做什么？随即摇了摇头。

    nbsp乐康伯：“没有？”

    nbsp云苏：“不，只要是菜肴，我都拿手。”语气中满满都是自信。

    nbsp当然，这个国家的小蛋糕之类的不包括在内，那些算是甜品，不是菜肴。

    nbsp而且，她只是暂时不会做，再给她点时间，以后在这个国家，她也将会是无敌的存在。

    nbsp两人没料到她会这么说，在听到她的回答以后，皆是一愣。

    nbsp欧阳家瑞扬起嘴角，这两人看着一把年纪了，怎么这么没见识呢。

    nbsp他师父说的都是实话，他们有什么好震惊的。

    nbsp过了一会儿，凌雪松道：“那你最近会出什么新的菜式吗？”

    nbsp云苏点了点头，“过两天我准备卖蛋炒饭。”

    nbsp米粉也做了有段时间了，她有些腻了。

    nbsp本意做这个米粉，是想让食客们发挥想象力，给自己增加一些新的食谱，结果食客们都太保守了。

    nbsp而且，每天准备这么多食材也很浪费时间。

    nbsp要是换成蛋炒饭的话，就省事得多。

    nbsp她已经想好了，做蛋炒饭以后，就不会再卖鸡蛋了。

    nbsp虽然现在鸡蛋不需要她亲自洗，可徒弟洗鸡蛋，会浪费很多练习的时间。

    nbsp她现在不仅要钱，还要有闲。

    nbsp不卖茶叶蛋，相对的她会增加蛋炒饭的数量。

    nbsp－－－－－－题外话－－－－－－

    nbsp晚安啦~

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