空心米粉[1/2页]

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    一早，云苏和往常一样去菜市场买完菜以后，就开始准备今天的新品了。

    nbsp云雷昭起的比较早，他看向云苏，“你买的菜在哪里，我帮你洗了吧。”

    nbsp云苏指了指门外，“就在外面呢。”

    nbsp云雷昭挽起袖子，“好的。”

    nbsp这次，她准备做空心面粉，所以不能向上次一样，直接用米粉机制作。

    nbsp并且，面团也很有讲究。

    nbsp除了上次用到的材料以外，她决定，在里面再加一些面粉。

    nbsp不管是之前还是现在，云苏都没有做过空心米粉。

    nbsp所以她只能凭借不停调整，来掌握制作空心米粉的最佳配比。

    nbsp因为粘米粉和淀粉的特殊性，她的面粉又比较少。

    nbsp所以在第一次做的时候，刚把面团搓成长条，准备折叠起来继续揉搓的时候，面团已经粘在了一起。

    nbsp别说空心了，就连一点缝隙都没有。

    nbsp因为料到不会太容易成功，所以云苏在开始的时候，只用了少量的面粉。

    nbsp失败的面团她没有丢掉，而是用米粉机，压成了米粉。

    nbsp失败了几次以后，云苏终于成功了。

    nbsp她在心里默默记下各种面粉的比例，随后把米粉放进锅中。

    nbsp她今天特意比平时起的要早一些，等她做完米粉的时候，才早上八点半。

    nbsp大早上吃太油腻不好，随意她只是做的最简单的葱花米粉。

    nbsp空碗中放入酱油盐调味，再在里面放入葱花。

    nbsp煮熟的米粉捞出，再把米粉汤淋在米粉上。

    nbsp在碰到汤汁的刹那，汤的颜色立马变成了淡淡的褐色。

    nbsp这时，云雷昭也已经洗好了菜。

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