第210章 黑椒猪排（三）[2/2页]

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    些，西街的于家食肆还开着门呢，今日太晚了。”

    这娘子叹了口气，有些失望地道：“那我也只好先饿着肚子等明日了。”

    秦蓉犹豫了一会，实在是有些不忍如此美人这么失望，不由道：“宝蓉轩里此时也没什么食材，若是有什么吃什么，你吃吗？”

    那娘子闻言兴奋地抬起了头，“你是宝蓉轩的人？”

    秦蓉点了点头，“不过今日宝蓉轩没开门，就没备着多少食材，得进去瞧了才知道有什么吃食。”

    那娘子闻言又有些失望，随即她又用那双美目看向了秦蓉，“那有肉吗？大块的肉！”

    秦蓉仔细地想了想，若是大块的肉，能做的有什么呢……对了，有几块她捶打好的猪排，可以做黑椒猪排盖饭，只是不知道于氏今日做饭了没。

    “有肉！”

    那娘子高兴地捉住了秦蓉的手道：“那可真是太好了，你叫什么名字？”

    “我叫秦蓉。”秦蓉一边带着那娘子进宝蓉轩，一边回道。

    “我叫……阿碧，你可以叫我阿碧。”那位娘子听说有肉吃，心情又好了些，这会对着秦蓉亲热地说道。

    “阿碧？”秦蓉的语调微微上扬，名字是好名字，也衬她，只是不知道会不会失礼。

    阿碧似乎是看出了秦蓉所想，笑着道：“没事儿，你就唤我阿碧就是。”

    秦蓉笑着道：“那成我唤你阿碧，你便唤我一声阿蓉。”

    进了宝蓉轩，秦蓉拉出了一张椅子叫阿碧坐下，秦悦听到了大堂有动静，过来瞧见是秦蓉有些诧异地道：“阿姐，这个点了还要开门吗？”

    “有客人，娘做饭了吗？”秦蓉问道。

    “娘做了饭，但是只剩下米饭了。”秦悦道。

    “那便成了，阿悦你去帮我盛些饭到后厨。”秦蓉交代道。

    “好！”秦悦爽快地应下了。

    “阿碧，你在这儿等我一会儿，我去后厨给你做吃食。”秦蓉道。

    阿碧支着下巴，笑吟吟地道了一声好。

    所谓猪排并不是猪排骨，而是用里脊肉捶打好的猪肉片，这一道菜在现代叫做黑椒猪扒，这原是明日的主菜。

    至于做法其实也简单，只要抹上黑椒酱把猪肉腌制一会儿，把猪排煎熟就可以了。

    黑椒酱也是现成的，秦蓉空闲的时候做了不少，蒜、洋葱切碎爆香，加牛乳，再加入白糖、黑胡椒碎、酱油、一点点豆豉和一点点醋和一点点盐。

    开火后，秦蓉在锅中放油，小火把腌制好的猪排煎熟，把猪排好看地摆在了米饭上面，接着又盛了一小碟子的脆青笋，至于汤是翡翠白玉汤，解腻不错。

    “黑椒猪排饭，脆青笋，翡翠白玉汤。”秦蓉笑着把食案摆在了阿碧的面前。

    阿碧吸了吸鼻子，她已经闻到了猪排的香味，色泽诱人，香味浓郁，是肉！阿碧眼前一亮，她拿起筷子迫不及待地大口吃了一口猪排，秦蓉有些吃惊地看着眼前的美人竟然一口吃掉了小半块猪排。

    “你慢点吃，阿碧……”秦蓉递了一块帕子给阿碧道。

    阿碧胡乱应了几声，又大口大口得吃起了肉，“好吃，真好吃！绝世美味！”

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